
Cómo saber si un pescado está fresco
En La Ganxoneta llevamos más de cuarenta años al frente del mostrador. Estas son las señales de que…
Platos para preparar en casa, lo que sabemos sobre cómo elegir y conservar el pescado, y qué se cuece en el puesto.
Lo que sabemos sobre el pescado: cómo elegirlo, cómo conservarlo y cómo prepararlo.